Шелковица сушеная (тутовник)— плоды тутового дерева. В ягодах содержится фосфор, калий, магний, цинк, селен, медь, флавоноиды, каротин, пектин, кислоты (в основном яблочная и лимонная), антиоксиданты и дубильные вещества. Шелковица сушеная поддерживает и укрепляет иммунную систему человека, улучшает обменные процессы в организме. Высушенные ягоды тутовника можно употреблять как самостоятельный продукт в качестве перекуса или приготовить на их основе варенье, отвары или чай.
